Poke to Wok

O Poke to Wok é uma rede curitibana especializada em poke bowls — os coloridos bowls havaianos que combinam arroz, proteínas frescas e vegetais temperados — com unidades nos bairros Centro, Água Verde, Barigui e Juvevê. A proposta da marca é traduzir a frescura e a leveza da culinária havaiana em pratos montados com ingredientes de qualidade, servidos na hora, sem abrir mão do sabor. Cada bowl é uma composição de salmão, atum ou outros proteicos com acompanhamentos como pepino, chuchu agridoce, cenoura ralada, edamame, gergelim negro e molhos autorais que equilibram acidez, doçura e umami.

No Boulevard Curitibano, o Poke to Wok leva para o Food Place uma alternativa saudável e visualmente atraente ao universo da praça de alimentação. O cardápio contempla desde os clássicos bowls de salmão e atum até combinações mais elaboradas — como o Wok Bowl com picanha e ovo — dialogando com o público que busca uma refeição nutritiva, colorida e satisfatória. A marca opera com pedidos online por aplicativo próprio, com promoções exclusivas para quem adere ao clube de fidelidade.

A identidade do Poke to Wok combina a informalidade dos food halls havaianos com a qualidade do ingrediente fresco, tornando cada visita uma experiência de cor, aroma e equilíbrio nutricional. O modelo de franquia com indicadores sólidos de rentabilidade posiciona a rede como referência no segmento saudável de Curitiba.